Laut der aktuellen Weinmarktanalyse der GFK sind die Weineinkäufe der deutschen Verbraucher in 2015 in Menge und Wert um jeweils ein Prozent zurückgegangen. Hierbei ist allerdings zu konstatieren, dass die GFK über Erhebungsschwächen außerhalb des LEH verfügt. Insgesamt waren die Verbraucher aber demnach bereit mehr Geld für Wein auszugeben. Im … Weiterlesen
Neue Weinkundensegmentierung in DeutschlandDie Hochschule Geisenheim hat sich sehr intensiv mit dem deutschen Weinkonsumenten beschäftigt und dabei Erstaunliches zu Tage gefördert. Unter der Leitung von Dr. Gergely Szolnoki und Prof. Dr. Dieter Hoffmann wurden in Zusammenarbeit mit der GFK (Gesellschaft für Konsumforschung, Nürnberg) im Dezember 2011 persönliche Interviews in einer bevölkerungsrepräsentativen … Weiterlesen
Eine effiziente POS – Betreuung im LEH hilft das ganze Potential einer Außendienstorganisation zu heben. Dabei geht es in erster Linie um die optimale Ausnutzung der Kapazitäten einer Außendienstmannschaft. Beispiel: Aktive Verkaufszeit Ein wesentlicher Erfolgsfaktor ist Zeit. Zeit, die für Kundenkontakte und Verkaufsgespräche verwendet werden kann, ist gut investierte Zeit. Dagegen … Weiterlesen
Erfolgreiche Weinvermarktung hat viele Facetten. Beim Direktvertrieb durch den Winzer stellen sich ganz andere Aufgaben als beim regionalen oder nationalen Vertrieb über Vertriebspartner im Fachhandel oder Lebensmitteleinzelhandel. Die Wahl der richtigen Vertriebsstrategie wird ganz entscheidend von der zu vermarktenden Menge geprägt. Beispiel Winzer Die Jahresproduktion eines mittleren Winzerbetriebes von 500 … Weiterlesen
Wein im Online-Handel ist brandaktuell ! Diesen Eindruck gewinnt man jedenfalls, wenn man die Pressemeldungen des Jahres 2014 zu diesem Thema Revue passieren lässt. Auch die etablierten Handelsunternehmen, die bis vor einiger Zeit ausschließlich auf das stationäre Geschäft setzten, haben das Online-Geschäft für sich entdeckt. Dabei setzt man, wie beispielsweise … Weiterlesen